Яблоня Зимнее полосатое

(Боровинка х Ренет шампанский) Авторы: 3. И. Иванова, Г. А. Лобанов, В. К. Заец, С. И. Исаев. Зимний сорт, получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина.

Сорт среднезимостойкий. Засухоустойчивость средняя. Во влажные годы листья поражаются паршой, плоды почти не поражаются. Начало плодоношения на 3-4 год роста дерева в саду. Молодые деревья плодоносят ежегодно, взрослые нерезко периодично. Сорт высокоурожайный.

Дерево среднерослое, с удлиненно-округлой кроной, средней облиственности, с приподнятыми скелетными ветвями, отходящими от ствола почти под прямым углом, довольно компактное. 
 

Плоды среднего или вышесреднего размера, массой 140-170 г., плоско-округлой или округлой формы, одномерные. Кожица гладкая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная – на большей части плода в виде красных широких полос и штрихов. Плодоножка короткая, толстая, обычно выходит за пределы воронки. Воронка глубокая, средняя. Блюдце довольно глубокое, широкое, гладкое. Чашечка закрытая или полуоткрытая, с неплотно сомкнутыми чашелистиками.

Мякоть плода кремовой окраски, рыхлая, нежная, сочная, столово-десертного качества. Оценка вкуса – 4,5 балла. Химический состав плодов: сахаров – 11,8%, титруемых кислот – 0,35%, аскорбиновой кислоты – 27,8 мг/100г. 
Съем плодов во второй половине сентября. 
Транспортабельность хорошая. Товарность плодов высокая. 

Достоинства сорта: высокая скороплодность, обильная урожайность, красивой формы, хорошего вкуса, зимнего срока потребления плоды.